用餐安全，长幼清库存，教育集团

为进一步提高幼儿园食品安全水平，总园为孩子们筑起一道食品安全屏障！护航合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。食安并及时整理仓库。安全

假期后，先行厨房工作人员们分工明确，长幼

食堂人员还重点检查了食堂的教育集团设施设备，长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，总园杜绝了食品安全隐患。护航扫除有序，食安工作台、安全认真地清洗了厨房用具、先行营造良好的长幼园所环境，更加确保了食品加工卫生、餐具等。消除安全隐患，索票索证，食堂人员完成幼儿园食品原料的清仓、严控食品安全风险。

(赵洁灵)

在食堂管理员陆海婴老师的带领下，在清洁后对餐具进行了相关消毒，

通过此次食品安全自查自纠工作，确保从统一渠道进货，

假期前，切实保障全体幼儿饮食卫生安全，并严格做好食品原料采购管理，